銀座ロフトでハーブを無農薬栽培　屋上農園「銀座ルーフガーデン」が始動

銀座ロフト、無農薬栽培のハーブを「にちようマルシェ」で販売

銀座ロフトは昨年に引き続き、入居している銀座ベルビア館の屋上緑地を利用した「銀座ルーフガーデン」を始動した。地上48mの農園では、ファーマーズシップ合同会社協力のもと、ハーブの無農薬栽培を行なっている。

３月９日に植付けを行い、ロフトスタッフが水やりや除草を実施。７月５日よりハーブの店頭販売を開始した。植付け品種は、イエルバ・ブエナ（ミント）、ローズマリー、フェンネル、クリーピングタイム、ディル、カモミール、レモンバーベナ、チャービル、バジル、イタリアンパセリなど種類豊富だ。

収穫したハーブは、銀座ロフト１階「ロフトフードラボ」で飲料メニューとして提供。そのほか銀座ベルビア館内の飲食テナントや近隣のレストラン、バーへも販売している。

また、毎週日曜日の「にちようマルシェ」特設コーナーでも販売を行い、銀座の地産地消を目的としている。

にちようマルシェ
日時：７月毎週日曜日 正午〜午後５時（※なくなりしだい終了）
場所：東京都中央区銀座2-4-6 銀座ベルビア館 銀座ロフト１階 特設会場
販売種類：銀座ルーフガーデン栽培の各種ハーブ、無農薬野菜・有機栽培野菜、旬な果物（※ハーブ、野菜の種類は当日の状況により異なる）

問い合わせ先／株式会社ロフト
https://www.loft.co.jp/