食を通して森林保全を伝えるブランド「膳 –ぜん–」登場　売り上げの一部を環境保全に

食を通して国内の森林の現状を伝えるお膳ブランド「膳 –ぜん–」誕生

食を通して日本の森林の現状を伝えるお膳ブランド「膳-ぜん-」がローンチした。現在MとLの２サイズ展開のお膳が、同ブランドの公式サイトにて発売されている。

同製品は、高知県産の天然杉材を使用し、福井県鯖江市で製造・加工されている。最大の特徴は強度を兼ね揃えた軽さ。表面にはお皿の滑りを防ぐノンスリップ加工、全体には木につく水シミ予防の撥水コーティングがされている。

さらに、収納の際のかさばりを防ぐため、Mサイズの御膳が Lサイズに収納できるよう設計されている。

梱包にはプラスチック素材を一切使用せず、すべて環境に配慮した資材を使用。年間売り上げの１％は「1％ for the planet」を通して環境保全活動に寄付される。

「膳-ぜん-」が伝えたい日本の森林の現状とは

日本は、国土の約66％が森で囲まれた世界２位の森林大国。木々は豊富だが、人の手によって適切に管理されていない山では草花が枯れ、生態系が崩れ、動物たちは食べ物を探しに人里を訪れてしまう。

さらに、森林大国と呼ばれる日本だが、私たちが身近で使用している木材の約70％は、外国産のものに頼っているのが現状。

膳-ぜん-は、森林保全とは木を植えて育てるだけでなく、きちんと使うことまでが保全と捉え、プロダクトを通してこの考えを広く伝えていく狙いだ。

お問い合わせ先／膳-ぜん-
https://zen-madejapan.jp/