自然栽培で育てた「NODOKA」のオーガニック日本茶パウダーがELEMNIST SHOPで発売

希少な新茶を使用　自然栽培で育てた「NODOKA」のオーガニック日本茶パウダー

３月25日より、オーガニック日本茶パウダー専門ブランド「NODOKA」の商品がELEMINIST SHOPで発売される。

発売されるのは、約30杯分のパウダーパック。農薬を一切使わない自然栽培で育てた静岡県産の茶葉を使っており、「有機JAS認証*」も取得している。フレーバーは、抹茶、ほうじ茶、玄米茶の３種類。

*１ 農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表す認証

産地の茶畑は、短い日照時間や寒暖差、朝夕に霧が立ち込める環境など、自然栽培に適した条件が揃っている。緻密な土壌づくりやこだわりの栽培方法を取り入れ、希少な新茶のみを使うことによって、一番茶だけが持つ味わいを表現した。

「1% for the Planet」にも加盟　日本茶の文化を発信する「NODOKA」

NODOKAは、東京で生まれ育った洪 秀日（ホン スイル）氏が、ニューヨーク・ブルックリンで創設したブランドだ。

後継者問題に悩まされている日本茶の生産者と、海外の消費者の間で高まる日本茶へのニーズとのギャップに注目し、生産者と消費者を直接つなぐことを目的としている。

また、国内外からオーガニックの日本茶を求める声が高まるなか、栽培の難しさなどから、有機認証を受けた日本茶は全体の３％にとどまっている。生産者がこだわりぬいた商品を、現代的な手法で日本茶の魅力を発信していく狙いだ。

さらに、サステナビリティの観点での取り組みも積極的に行っている。過剰包装は行わず、とうもろこしの繊維を使用してできた「ECO緩衝材」を使用。納品書のペーパーレス化も行っている。

NODOKAは非営利団体「1% for the Planet」にも加盟しており、売上の１％を環境保全団体へ寄付。直接地球環境の保護に貢献することができる。

お問い合わせ先／ELEMINIST
https://eleminist.com/