サステナブルな旅「HOTATOUR（ホタツアー）」開始　北海道・猿払村の暮らしやホタテのルーツに触れながら未来を考える

「HOTATOUR（ホタツアー）」の販売がスタート　北海道・猿払村の暮らしとホタテのルーツにふれるサステナブルツアー

株式会社キッチハイクは、大阪・関西万博の共創プロジェクトをきっかけに、甲子化学工業株式会社、清水建設株式会社、株式会社TBWA HAKUHODO、そして北海道猿払村との官民連携で生まれたサステナブルな旅「HOTATOUR（ホタツアー）」を、８月７日（木）に、特設サイトより発売した。

ツアーの舞台は、北海道・猿払村（さるふつむら）。ホタテ漁が中心産業として根付いている地域だが、その裏ではホタテ貝殻の処理が課題となっていた。

甲子化学工業や清水建設、TBWA HAKUHODOの３社は、廃棄されるホタテ殻を地域資源として再生するプロジェクトを始動。これまでに、「HOTAMET（ホタメット）」、「HOTATETRAPOD（ホタテトラポッド）」「HOTASCOOP（ホタスコップ）」「HOTABENCH（ホタベンチ）」といった、ホタテ殻を主原料としながらも、優れた強度やデザイン性を備える商品を開発・発売している。

現在開催されている大阪・関西万博の「Co-Design Challenge」プログラムにおいて、同プロジェクトが選出され、「もっと猿払村のホタテ貝殻について知りたい」という声が続出。その関心に応えるべく、猿払村とホタテのフォーカスしたツアーの企画と開催が決まったという。

ツアーの特徴

１．村の担当者からアップサイクル商品の開発秘話が聞ける

ホタテ殻をアップサイクルしたヘルメット「HOTAMET」の開発に携わった村の役場担当者が、ツアーの現地ガイドとして同行。これまで語られてこなかった開発の裏話を聞いたり、地域の課題を実際に目にすることで、よりプロジェクトの奥深さを知ることができる。

２．プライベートツアーだから、猿払村の日常にふれることができる

同ツアーは、２名から催行されるプライベートツアー。少人数だからこそ、村人との対話や、観光客に知られていない場所への案内が可能だという。

観光名所を巡る旅ではなく、村の日常にふれられることが大きな魅力。２日目以外はフリータイムとなるので、興味のあることがあれば、ガイドに相談しながら計画することができる。

３．オホーツク海が育んだ猿払村産の天然ホタテが味わえる

１日目と２日目の夕食には、猿払村産の天然ホタテをふんだんに使った特別なメニューが、旅館にてふるまわれる。

村の特産であるホタテを味わうことは、生産者の努力に応えると同時に、「育てる漁業」という持続可能な漁業の未来にも貢献できる。

ツアー概要

「ホタメットが生まれた村で、“やさしい未来”にふれる旅。 北海道・猿払村の２泊３日ツアー」

お問い合わせ先／株式会社キッチハイク
https://kitchhike.jp/