「アサヒユウアス×味の素AG」コーヒー副産物をアップサイクルした、エコカップ“Aroma Loop”共同開発

「Aroma Loop」

アサヒユウアス株式会社は味の素AGF株式会社と協業し、エコカップ「Aroma Loop」を共同開発した。この取り組みはコーヒーの副産物をアップサイクルし、廃棄物の削減と持続可能な資源利用に取り組む「Coffeeloopプロジェクト」の一環だ。

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2024.03.13
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「アサヒユウアス」味の素AGFの工場から出たコーヒー粉副産物をカップにアップサイクル クラウドファンディング開始

「Aroma Loop」

アサヒユウアス株式会社は、味の素AGF株式会社と協業し、工場から出たコーヒーの副産物をアップサイクルしたエコカップ「Aroma Loop(アロマループ)」を共同開発した。

サーキュラーエコノミーの構築を目指す「Coffeeloopプロジェクト」の一環として、オフィスやカフェなどから出たコーヒーの副産物をアップサイクルし、廃棄物の削減と持続可能な資源利用に取り組む。

3月8日からクラウドファンディングプラットフォーム「Makuake」上で応援購入を募り目標金額30万円を目指すほか、ホテルやカフェなどへの導入を促進していく。

「Aroma Loop」とは

「Aroma Loop」は、味の素AGFの工場でコーヒー豆の品種の切り替え時に生じるコーヒーの副産物や規格外のコーヒーを原料にしたカップ。

「Black」と「Latte」の2種を開発。味の素AGFの味覚・嗅覚研究を経て、コーヒーの香りが引き立つ形状を追求した。

広い液面から生まれた香りをカップ内にとどめるデザインにすることで芳しい香り立ちを際立たせ、コーヒーの味わいをはっきりと感じることができる。下半分は二重構造となっているため熱が逃げづらく、コーヒーの温度が長持ちする。

カップにコーヒーを注いだ際のシミュレーション

香り立ちや濃度感のグラフ

「Coffeeloopプロジェクト」とは

「Coffeeloopプロジェクト」は、国内のオフィスやカフェなどから出たコーヒーの副産物をアップサイクルするプロジェクト。

限りある資源を循環させることで、廃棄物の発生を抑制するサーキュラーエコノミーの構築を目指す。2023年4月、都内のオフィス内にある社員向けのカフェから出たコーヒーかすをアップサイクルし、エコカップ「Coffeeloopカップ」を開発し、同カフェでカップの利用を開始した。

6月からはホテルオークラ福岡で「Coffeeloopカップ」を導入し、ビジネスサロンなどでのテスト展開を開始した。

7月には株式会社ジェイアール西日本ホテル開発が運営するホテルから排出されたコーヒーかすをアップサイクルし、ホテルオリジナルロゴの「Coffeeloopカップ」を開発。同社が一体運営を行うホテルの宿泊者専用ゲストラウンジに導入し、使い捨てごみの削減に取り組んでいる。

10月からは東京都墨田区と連携した「すみだCoffeeloopプロジェクト」を開始し、区内のカフェや企業から発生したコーヒーかすを使ったリユースカップ「すみだCoffeeloopカップ」を開発。

2024年2月から区内のカフェでの使用を開始したほか、株式会社セブン&アイ・フードシステムズが運営するレストランチェーン「デニーズ」でも全店舗に導入された。

今後も「Coffeeloopプロジェクト」は賛同するパートナー企業を増やしながら、コーヒーの副産物を活用したさまざまなアップサイクルに取り組み、サーキュラーエコノミーの構築を目指す。

「Coffeeloopプロジェクト」キービジュアル

アサヒユウアスのサステナブルな取り組み

アサヒユウアスはアサヒグループにおける新たなサステナビリティ事業を展開する会社として、2022年1月に設立。リユースできる「森のタンブラー」や「森のマイボトル」をはじめ、コーヒーの副産物のアップサイクルに取り組む「Coffeeloopプロジェクト」、廃棄予定の食材などを原料としたサステナブルクラフトビールを展開している。

また、自治体・企業・団体などのそれぞれの課題に合わせたコンサルティング事業にも取り組んでいる。今後もステークホルダーとの共創を通じてサステナブルな商品・サービスの開発に取り組み、社会課題解決を目指すとしている。

クラウドファンディング実施概要

開始日時:3月8日13時~4月8日23時59分

返礼品:
■通常プラン
1個:2600円、2個:4200円
■COFFEE BOYさんイラストプラン(+500円)
1個:3100円、2個:5000円
■名入れプラン(+500円)
1個:3100円、2個:5000円
■オリジナルロゴ入れプラン
20個:96000円、100個:300000円
※すべて税込み・送料込みの価格

お問い合わせ先/アサヒユウアス株式会社
https://www.asahi-youus.com/

※掲載している情報は、2024年3月13日時点のものです。

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