地球を想う事ができる食卓革命 LOVEG(ラベジ)のソイミート

LOVEG(ラベジ)

「LOVEG(ラベジ)」は、惜しまれながらも閉店したプラントベースカフェ「ORGANIC TABLE BY LAPAZ(オーガニックテーブル バイ ラパス)」の味を自宅で楽しめるソイミートブランドだ。料理に合わせた3タイプのソイミートと、シーズニングソースを発売している。

ELEMINIST Press

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2020.11.20

プラントベースカフェの味を自宅で味わう ソイミートブランド「LOVEG」

LOVEG(ラベジ)でつくった唐揚げ

11月15日に惜しまれながらも閉店したプラントベースカフェ「ORGANIC TABLE BY LAPAZ(オーガニックテーブル バイ ラパス)」。

オリジナルブランドの「LOVEG(ラベジ)」では、そんなお店の味を自宅で気軽に味わえるソイミートやソースを販売している。

ソイミートの種類は3タイプだ。定番の唐揚げやカレーなど、子どもにも人気の料理に使えるブロックタイプ。サンドイッチなどに使えるソイフィレタイプ。さまざまな料理でアレンジしやすいミンチタイプを揃えている。

大豆は肉類よりもタンパク質が豊富で、さらに低脂肪。動物性にはない食物繊維が豊富で、鉄分やカルシウムも含まれる。また、ビタミンを含んだ食事と一緒に食べることで、よりタンパク質を吸収しやすくなる。

LOVEG

SOY MEAT 【MINCE TYPE】 180g

1,078円

※2021.03.05現在の価格です。

LOVEG

SOY MEAT 【BLOCK TYPE】 120g

1,078円

※2021.03.05現在の価格です。

レビュー (1)

  • ★★★★★
    食べ応えありました。

    正直大豆や豆類は苦手な私ですが、カレーで使うと豆特有の風味は感じなかったです。私と同じように豆類の風味が苦手な方は濃いめの味付けにするといいと思います。 プリプリした食感で粒も大きく食べ応えあるので今度唐揚げも試してみたいと思います。

    Cattleya on Feb. 20, 2021

ヴィーガン・無添加のシーズニングソースで料理の幅も広がる

LOVEG SEASONING SOURCE 170g

LOVEG SEASONING SOURCE 170g 649円

シーズニングソースを使えば、より幅広いプラントベース・フードが楽しめる。LOVEGのシーズニングソースは植物性材料のみでつくられており、100%ヴィーガンな無添加調味料だ。

素材は野菜や果物に加え、酢や醤油、みりんのみを使用している。肉の下味処理などにとくにうってつけだ。

ELEMINISTでは、ソイミートを使ったレシピについても紹介しているので、こちらも是非参考にしてほしい。

LOVEG

LOVEG SEASONING SOURCE 170g

649円

※2021.03.05現在の価格です。

お問い合わせ先/株式会社スリーピングトーキョー
https://www.loveg.jp/

※掲載している情報は、2020年11月20日時点のものです。

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